Holzkohle (englisch charcoal; medizinisch (DAB): Carbo pulveratur, Carbo medicinalis), ist ein fester Brennstoff und entsteht, wenn lufttrockenes Holz (auf 13 % bis 18 % Wasser getrocknet) unter Luftabschluss und ohne Sauerstoffzufuhr auf 275 °C erhitzt wird (Pyrolyse). Die Temperatur steigt dabei von selbst auf 350 °C bis 400 °C an (Holzverkohlung, ähnlich der Verkokung von Kohle). Dabei verbrennen die leichtflüchtigen Bestandteile des Holzes. Als Rückstand erhält man neben gasförmigen Zersetzungsprodukten (siehe Methanol) etwa 35 % Holzkohle. 27 Sack á 10KG Profi Holzkohle auf einer Palette verpackt. Grillkohle in Restaurant-Profi-Qualität Informationen hochwertige Buchenholz-Grillkohle - Ausgewogene Restaurantkörnung von 40 bis 150mm - Geruchs- und Geschmackserlebnis - Schnell Grillfertig - Lange gleichmäßige Glutphase - schnelle Zündung - reine weiße Asche - 100 Prozent Buche Ideal für Steakhäuser, hochwertige Restaurants, Profi-Griller, für Vereine, Kirmesgesellschaften, etc.